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　　一、學校情況
　　茅臺學院（Moutai Institute）是由中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司舉辦，2017年5月23日經教育部批準設置的非營利性全日制應用型普通本科高校。學校坐落于“中國酒都”貴州省仁懷市南部新城，占地1076.2畝，建筑面積25.4萬平方米，教學科研設施設備先進，圖書館館藏資源豐富，校園信息化智慧化程度高，學習生活環境條件舒適便捷。
　　學校圍繞釀酒產業鏈建設學科專業，現設有白酒釀造工程、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品質量與安全、食品科學與工程、資源循環科學與工程、環境科學與工程、自動化、包裝工程、市場營銷、電子商務、物流管理、酒店管理、旅游管理、種子科學與工程15個本科專業。輕工技術與工程和社會學獲批省級重點支持學科；釀酒工程、資源循環科學與工程獲批進入省級一流專業建設行列。
　　學校擁有一支專兼結合、實力較強的師資隊伍。現有教職工517人，其中，博士131人。學校還聘請了釀酒大師、釀造師，以及國家級、省級評酒委員擔任實習實訓教師；特聘了相關學科專業的院士、長江學者等高層次專家和行業大師為特聘或客座教授。
　　二、畢業生概況
　　（一）茅臺學院2026屆畢業生基本情況
　　茅臺學院2026屆有5個學院15個專業共計畢業生1306人，其中工學866人，農學33人，管理學407人。

　　（二）各專業2026屆畢業生概況
　　1.釀酒工程學院
　　（1）釀酒工程專業：本屆畢業生共69人，授予工學學士學位。該專業作為省級一流專業建設點和省“金專”建設點，依托學校輕工技術與工程核心學科優勢，培養掌握釀酒工藝設計、生產管理與質量控制等核心技能的應用型人才，畢業生可在白酒、啤酒、果酒等各類釀酒企業及相關行業就業。具體崗位包括釀酒工藝技術員、生產運營主管、質量控制專員、酒體設計助理、釀酒技術研發員等，涉及工藝優化、生產管理、質量檢測、產品研發等多個方向。此外，畢業生還可參與釀酒設備運維、技術推廣、酒類檢驗檢測等相關工作，適配各類釀酒企業技術研發與生產運營需求。
　　（2）葡萄與葡萄酒工程專業：本屆畢業生67人，授予工學學士學位。該專業聚焦葡萄種植與葡萄酒釀造全鏈條，構建從栽培、釀造到品鑒、營銷的完整知識體系，培養具備葡萄種植管理、葡萄酒釀造工藝、產品品鑒與市場推廣能力的高素質應用型人才。畢業生可在葡萄酒莊園、酒類貿易企業、文旅機構及相關行業就業，具體崗位包括葡萄種植技術員、葡萄酒釀造師、酒體品鑒師、酒類營銷專員、酒莊運營管理師等，涉及種植管理、工藝釀造、產品研發、市場推廣等多個方向。同時，畢業生也能參與葡萄酒文化傳播、賽事組織、高端品鑒活動策劃等工作，為葡萄酒產業全鏈條輸送專業人才。
　　（3）白酒釀造工程專業：本屆畢業生213人，授予工學學士學位。該專業深度對接白酒產業核心需求，培養掌握白酒制曲、釀造、勾調品評、工藝優化等核心技術的行業應用型人才，畢業生可在各類白酒生產企業、科研機構及相關行業就業。具體崗位包括白酒釀造工程師、制曲技術員、勾調師、品評專員、生產車間主管、技術研發員等，涉及制曲工藝、釀造生產、酒體設計、質量管控、技術革新等多個方向。此外，畢業生還可參與白酒產業標準制定、技術推廣、文化傳播等相關工作，助力白酒產業高質量發展。 ?
　　2.食品工程學院
　　（1）食品質量與安全專業
　　本屆畢業生131人，授予工學學士學位。該專業專注于食品全流程安全管控技術，培養適應食品生產企業、監管部門及檢測機構的食品質量安全檢驗、風險評估與監管管理的專業人才。畢業生可在食品生產加工、食品安全監管、第三方檢測、農產品質量安全等多個領域廣泛就業。具體崗位包括食品檢驗檢測工程師、質量控制（QC）專員、質量保證（QA）專員、食品安全監管專員等，涉及食品理化檢測、微生物檢測、質量體系運維、食品安全風險評估等多個方向。此外，畢業生還可參與食品生產過程質量管控、食品安全標準解讀、食品應急處置等相關操作和管理工作。
　　（2）食品科學與工程專業
　　本屆畢業生69人，授予工學學士學位。該專業涵蓋食品加工、保藏、包裝、研發等核心領域，旨在培養食品生產加工、工藝優化與產品研發的專業人才。畢業生可在食品生產加工、產品研發、生產管理、食品包裝等多個領域就業，具體崗位包括食品工藝工程師、產品研發專員、生產技術員、食品包裝設計師、生產班組長等。畢業生還可從事食品生產設備操作與管理、生產成本核算、食品感官評價等相關工作，參與食品工藝優化、新產品研發及生產流程管控等項目的實施與管理，或者在食品生產企業中負責生產與技術監督等工作。
　　3.資源與環境學院
　　（1）資源循環科學與工程專業：本屆畢業生66人，授予工學學士學位。該專業專注于資源回收利用與清潔生產技術，培養適應環保企業、資源再生企業、化工企業的資源循環系統設計與運營管理的專業人才。畢業生可在環保產業、資源再生企業、化工行業、政府環保部門及生態環境建設等領域廣泛就業。具體崗位包括環保工程師、資源回收工程師、環境監測工程師、綠色生產工藝工程師等，涉及廢棄物處理、資源化利用、綠色生產、環境監測與評估等多個方向。此外，畢業生還可參與環保設備操作、廢水處理、再生資源分類回收等相關操作和管理工作。
　　（2）環境科學與工程專業：本屆畢業生73人，授予工學學士學位。該專業涵蓋水污染治理、大氣污染控制、環境監測等核心領域，旨在培養環境治理與管理的專業人才。畢業生可在環境監測、污染治理、節能減排、氣候變化研究等多個領域就業，具體崗位包括環境監測工程師、水處理工程師、大氣污染控制工程師、環境影響評估專員等。畢業生還可從事廢水治理、大氣污染控制設備操作與管理，參與節能環保項目的實施與管理，或者在政府環保部門和企業中負責環保合規與技術監督等工作。
　　（3） 種子科學與工程專業：本屆畢業生33人，授予農學學士學位。該專業聚焦現代農業種子選育、生產加工與經營管理，培養適配種子企業、農業科研機構及農技推廣部門的專業技術人才。畢業生可在種子公司、農業科研機構、農業技術推廣、智能農業與精準農業等領域就業。具體崗位包括種子研發工程師、農業技術推廣員、作物育種、農業生產管理人員等。同時，畢業生也能參與農業生產管理、農場運營與設備維護等工作，支持農業產業的現代化發展和技術推廣。
　　4.自動化工程學院
　　（1）自動化專業：本屆畢業生 109 人，授予工學學士學位。該專業以工業自動化控制為核心，培養掌握電氣控制、智能系統設計、工業自動化儀表應用等核心技能的技術人才，畢業生可勝任釀酒、食品、制造等行業自動化生產線設計工程師、PLC 編程工程師、電氣控制調試師、工業自動化儀表校準工程師、智能產線集成工程師、生產線運維技術員、自動化設備管理專員、自動化項目技術工程師、生產自動化改善工程師、設備故障診斷技術員等崗位。
　　（2）包裝工程專業：本屆畢業生 69 人，授予工學學士學位。該專業聚焦產品包裝設計、工藝優化與質量控制核心能力培養，畢業生可適配食品、酒類、藥品等行業包裝設計研發工程師、包裝結構設計工程師、包裝材料研發技術員、包裝工藝師、包裝制程工程師、包裝質量檢測員、包裝品控主管、包裝生產管理專員、包裝打樣工程師、包裝供應鏈技術專員等崗位，打造復合型包裝技術應用型人才。
　　5.工商管理學院
　　（1）市場營銷專業：本屆畢業生 150 人，授予管理學學士學位。該專業以酒類、食品等特色產業為服務重點，培養掌握市場調研、營銷策劃、品牌推廣等核心能力的應用型營銷人才，畢業生可勝任相關行業市場調研分析師、營銷策劃專員、品牌推廣主管、數字化營銷運營、渠道管理師、客戶關系管理專員、銷售管理工程師、產品營銷經理、市場活動執行督導、商務拓展專員等崗位。
　　（2）電子商務專業：本屆畢業生 65 人，授予管理學學士學位。該專業緊扣數字經濟發展趨勢，培養學生掌握電商平臺運營、網絡營銷與數據分析等核心技能，畢業生可勝任電商運營專員、平臺推廣策劃師、數據分析師、新媒體營銷編輯、客戶關系維護專員、跨境電商運營助理、直播電商運營、網店視覺設計師、電商物流協調員、數字營銷項目經理等崗位。
　　（3）物流管理專業：本屆畢業生 62 人，授予管理學學士學位。該專業聚焦現代物流體系，培養學生掌握物流系統規劃、倉儲配送運營與供應鏈協調優化等核心能力，畢業生可勝任物流規劃專員、倉儲管理師、配送運營調度、供應鏈協調員、物流數據分析師、國際貨運代理、采購與庫存控制專員、物流項目運營助理、電商物流管家、智慧物流系統應用工程師等崗位。
　　（4）旅游管理專業：本屆畢業生 65 人，授予管理學學士學位。該專業覆蓋旅游策劃、景區運營管理與旅游服務營銷等領域，培養具備旅游產品開發、服務品質管理與市場推廣能力的復合型人才，畢業生可勝任旅游產品策劃師、景區運營專員、旅行社計調與導游管理、會展活動執行、旅游新媒體運營、旅游市場推廣專員、度假區客戶關系管理、旅游項目開發助理、旅游數據分析員、智慧旅游服務專員等崗位。
　　（5）酒店管理專業：本屆畢業生 65 人，授予管理學學士學位。該專業以高端酒店及現代住宿業運營管理為核心，培養掌握前廳客房運營、餐飲服務管理、酒店數字化營銷等綜合技能的應用型人才，畢業生可勝任前廳接待與運營管理、客房部主管、餐飲服務策劃與經理、宴會會議統籌、酒店市場營銷專員、客戶關系經理、酒店收益管理助理、品質督導培訓師、度假村運營專員、酒店開業籌備助理等崗位。